かぶら寿司(季節限定)

かぶら寿司

呉西が誇る故郷の味
商品名
かぶら寿司
価格
298円
原材料
白かぶら、さば、人参、唐からし、漬け材料(米・麹・砂糖・食塩・食酢)、トレハロース、酸味料、酸化防止剤(ビタミンC)
容量
3切れ
保存方法
10℃以下
賞味期限
約1週間
生産者
三和食品 株式会社

当地南砺市は藩政のころよりかぶら、大根の産地でもあったことから、今でも各家々でかぶら寿しを創り、 正月のおせち料理に欠かせぬ一品です。とくに魚屋は暮れのお歳暮にそれぞれの店の味自慢のかぶら寿しを得意先にお届けしたものです。
弊社は昭和40年に魚屋の協同加工場として創業し、この地方の伝統の味を守る魚屋のかぶら寿し屋として長くお引立ていただいております。

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