蛯米 黒作り

郷土の味
商品名
蛯米 黒作り
価格
348円
原材料
するめイカ(北海道産)、イカ墨、食塩、黒糖、酵母エキス、調味料(アミノ酸)、酒精、増粘多糖類、デキストリン、甘味料(アセスルファムK)、香料(原材料の一部に小麦・大豆を含む)
容量
100g
保存方法
10℃以下
賞味期限
商品に表記
生産者
株式会社 蛯米水産加工

黒作りは、いかの胴体にいかの肝臓とスミを合わせ、熟成醗酵させたいかの塩辛で、富山県でしか作られていない珍味です。
暖かいごはんに、お酒の肴に、スパゲティなどに入れてお召し上がり下さい。
料理名
イカ墨スパゲッティー
材料
パスタ・黒作り・ガーリックチップ・オリーブオイル・玉葱
作り方
1.パスタを茹でます
2.パスタを茹でている間に玉ねぎ1/4をお好みに切って軽く炒めます
3.パスタが茹であがると湯切りしフライパンの玉ねぎと一緒にします
4.オリーブオイルを大さじ2杯とガーリックチップを適量入れます
5.最後に黒作りを適量入れパスタに絡むよう混ぜ合わせて出来上がり
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