美味しさのわけ

「人よし　水よし　魚うまし」
おいしいかまぼこ作りに欠かせないのは、うまい魚とうまい水。
かまぼこは富山を代表する名産品であり、日本の伝統食。
素材にこだわり、手作りならではの味わいを追求し続けてきました。

工場のすぐ近くには清流「庄川」が流れており、美味しい水が豊富な場所にあるので、工場では全て庄川の伏流水を使用しています。
この水が美味しさの秘密の一つなのです。

引用：富山ねるものコーポレーションHP